서울 카페쇼를 접수한 서브큐 ☕

그리고 ‘SIRF 2023’ 🌟

2023년이 두 달도 채 남지 않은 시점에서

삼양그룹도 열일을 하며 바쁜 한때를 보내고 있는데요! 

그래서 이번주에는 두 가지 소식을 가져왔어요. 

바로 서브큐의 <제22회 서울 카페쇼> 참가와

삼양그룹 연구원분들의 축제인 <2023 SIRF> 개최 소식이에요!

그럼 먼저 고객들의 눈과 입을 사로잡은 서브큐의 카페쇼 소식부터 만나볼게요.

뭘 좋아할지 몰라 다 준비했어 😎

서브큐몰에서 취급하고 있는 제품 중 100여 종의 실제 상품이

브랜드 별로 진열된 이번 카페쇼의 콘셉트는 ‘유로피안 베이커리’.

냉동 생지와 직접 구운 빵, 육가공품과 유제품까지

없는 것이 없는 베이커리 그 자체였는데요.

서브큐에서 독점으로 공급하고 있는

△스위스 냉동 베이커리 브랜드 히스탕(Hiestand),

△정통 덴마크 데니쉬 브랜드 메테 뭉크(Mette Munk),

△프랑스 프리미엄 베이커리 브랜드 쿠프드팟(Coup de pates)을 비롯해

다양한 제품을 직접 볼 수 있는 자리였어요.

주목 제대로 받은 제로 슈가 시럽 🎖️

삼양사의 알룰로스를 첨가해 새롭게 개발한 제로 슈가 시럽 4종이

카페쇼를 통해 고객들을 처음 만났어요.  

졸음이 쏟아지는 오후, 커피나 차에 곁들이고 싶은 플레인 버전의 일하기시럽!

추워진 날씨에 슬슬 올라오는 귀차니즘을 날려버릴 헤이즐넛 맛의 운동가기시럽!

삼시세끼 차려 먹기 힘들 때 생각날 바닐라 맛의 밥하기시럽!

책상에 앉기 싫은 날, 마음을 달래줄 캐러맬 맛의 공부하기시럽까지!

손이 가고 눈이 가는 귀여운 패키지에 깔끔한 단맛까지 겸비한 제로 슈가 시럽은

많은 이들의 취향을 탕탕! 저격했을 뿐만 아니라,

2024년을 빛낼 혁신적인 신제품 및 스테디셀러 제품을 엄선한

‘2023 카페쇼 체리스 초이스(Cherry's Choice)’로도 선정되었답니다.

페이스트리 소금빵의 변신은 어디까지? 🥐

삼양사가 국내 최초로 개발한 페이스트리 소금빵!

그냥 먹어도 맛있는데, 여기에 갖가지 토핑까지 더하면?

화려한 레시피로 시선을 집중시킨 정종규 제과기능장의

페이스트리 냉동 생지를 활용한 제품 시연도 펼쳐졌어요.

첫번째는 호불호 없는 단짠단짠의 정석, 마늘 소금빵!

할매 입맛 사로 잡는 꿀 먹은 약과 소금빵과 라우겐 앙버터 소금빵,

한끼 식사로도 좋은 쪽파크림치즈 소금빵,

제철 재료인 밤을 활용한 몽블랑 소금빵까지! 빵굽는 냄새가 솔솔~ 

서브큐 부스를 찾은 고객들에게는 시식의 기회도 제공됐어요.

포토존과 이벤트도 야무지게 챙기자구요 🤩

현장을 더욱 풍성하게 만들어준 포토존과 이벤트는 

서브큐몰을 처음 접하는 사람들에게도 친숙한 이미지를 심어줬는데요. 

서브큐몰의 대표 상품 중 하나인 무띠(Mutti)와 앵커(Anchor) 제품으로 구성한

포토존과 서브큐몰 가입자를 위한 선물 증정 이벤트의 반응은 뜨거웠답니다!

첫번째 소식이었던 카페쇼 현장, 모두 재밌게 보셨나요?

그럼 다음은 삼양그룹의 미래를 이끌어갈 첨단 기술을 한눈에 볼 수 있는 자리!

올해의 SIRF 현장도 함께 살펴보도록 할까요?

‘삼양 이노베이션 R&D 페어 2023’ 💡

SIRF는 한 해 동안 삼양그룹 연구원들이 일궈낸 R&D 성과를

전시하고 발표하는 연례행사죠!   

연구원들의 연구·개발 의욕을 높이고 지식 공유의 장으로 만들기 위해

2012년부터 매년 이어오고 있어요.

올해부터는 전시 방식에 약간의 변화가 있었는데요.  

그룹의 미래 사업 방향에 따른 진행 과정을 한눈에 확인하기 위해

과제별로 전시했던 기존의 방식을 연구소별 테마에 따른

세부과제 전시 방식으로 변경했어요.

SIRF를 빛낸 6개의 연구소 🔍

11월 8일, 디스커버리센터에서 열린 이번 SIRF에서는

화학·식품·의약바이오·바이오융합 연구소와 패키징 테크센터, KCI 테크센터까지!

6개 연구소에서 각 테마 별로 진행 중인 과제를 전시했어요.

글로벌 성장과 스페셜티 소재 개발을 향해! ✊

화학연구소의 △배터리 사업 포트폴리오 확장 △반도체 소재 분야의 글로벌 경쟁력 확보,

식품연구소의 △당류 저감 연구를 통한 지속가능한 성장동력 확보

△건강기능식품 분야의 글로벌 솔루션 리더 도약,

의약바이오연구소의 △항암제 신규 파이프라인 구축 

△mRNA 치료제 다각화를 위한 SENS 개발 전략 등

다양한 주제를 살펴볼 수 있는 자리였는데요.

특히 올해 조직이 신설된 바이오융합연구소에서는

△시스템 대사공학을 통한 스페셜티 소재 개발이라는 테마로

삼양그룹의 각 연구기술을 융합한 신기술과

이를 통한 신소재 개발 과제에 대해 전시해 눈길을 끌었어요.