삼양그룹은 AI 적용에 있어 일하는 방식 자체를 바꾸는

전사적 혁신 전략으로 접근하고 있어요.

이름하여 'AX(AI Transformation)', 삼양형 디지털 전환의 방향을 일컫는데요.

삼양그룹 AI의 목표는 다음과 같아요.

• 업무시간 연간 3만 시간 절감
• 비용 연간 10억 원 절감
• AI 실무전문가 85명 양성

이는 단순한 구호가 아니라 2025년 '준비' ➡️ 2026년 '정착' ➡️ 2027년 이후 '확장'

이라는 3개년 실행 로드맵을 바탕으로 추진되고 있어요.

삼양은 현재 전사 공모를 통해 그룹 내 100여 개의(생성형 66건, 예측형 37건)

후보 과제를 도출했는데요. 하반기부터는 본격적인 과제 개발 프로젝트에 착수해

내년 말까지 전사 AI 과제 개발을 완료할 계획이에요.

이제 AI가 '도구'를 넘어 사람과 함께 미래를 준비하는 '협력자'가 되고 있는 것이죠.

사람과 기술의 협업으로 시너지를 만드는 '하이브리드 인텔리전스'의 실현이
이번 디지털 전환의 핵심 철학이랍니다.

삼양그룹의 AX 전략은 두 가지 AI 카테고리로 운영되는데요.

바로 예측형 AI와 생성형 AI입니다.

예측형 AI는 과거 데이터를 분석해 미래를 전망하고, 최적의 결정을 지원하는 반면

생성형 AI는 새로운 텍스트, 이미지, 코드 등을 생성해 반복 작업을 줄이고

창의적 사고를 돕는데요.

두 기술은 전사적 업무 혁신의 양날개로 작동하면서
각기 다른 방식으로 우리의 일터를 변화시키고 있어요.

삼양에 도입된 AI의 활용 사례를 바탕으로

AI가 어떤 혁신적인 변화를 가져왔는지 살펴볼까요?

📌 울산1공장

💡 공정에 최적화된 공식으로, 품질은 높이고 비용은 줄이고

설탕은 원료의 상태, 온도, 압력 등 수많은 변수와 제조 환경에 따라 품질이 크게 달라지는데요.

그동안은 숙련자의 경험에 의존해 운영 조건을 조정해야 한다는 한계가 있었어요.

하지만 AI를 도입하면서 수천 건의 데이터 분석해 최적의 조건을 도출했고, 

이를 바탕으로 표준 운영 조건을 수립한 결과 다음과 같은 성과를 얻을 수 있었답니다.

 ✅ 최상의 품질 균일 생산

 ✅ 운전의 안정성과 생산성 향상

 ✅ 연간 1억 2천만 원 규모의 유틸리티 비용 절감

💡 실시간 변수 예측으로 빈틈을 잡아내다

한 생산 라인에서 다양한 품종의 상품을 동시에 생산할 경우,

정확한 중량 관리는 매우 어려운 일인데요.

상품마다 중량 기준이 다르고, 생산 조건이 유동적이기 때문이에요.

하지만 AI 기반 중량 예측 모델을 도입하면서

실시간 생산 데이터를 기반으로 ➡️ 품종별 중량 편차를 예측하고

➡️ 작업자는 이를 바탕으로 보다 정밀한 중량 조절이 가능하게 되었어요.

그 덕분에

✅ 제품 일관성 확보

✅ 불필요한 원료 낭비 감소

✅ 고객 신뢰도 상승

✅ 작업자의 부담 완화 

등, 다양한 측면에서 의미있는 개선을 달성했답니다.

🌏 글로벌 정보 탐색, AI가 24시간 수행

해외에서 진행되는 대부분의 웨비나(온라인 세미나)는 시차와 언어 장벽으로 인해

연구원들이 참여하기에 어렵다는 문제점이 있었죠.

AI는 이 문제를 '자동 접속 ➡️ 실시간 녹음 ➡️ 핵심 요약 ➡️ 한글 번역 ➡️ 메일 전송'

과정으로 해결했는데요. 덕분에 연구원은 시간과 장소에 구애받지 않고

전 세계 최신 정보를 정리된 형태로 받아볼 수 있게 되었어요!

📚 논문 자동 분석: 시간은 줄고, 검토 수는 3배로

AI는 단순히 논문을 찾아주는 수준을 넘어 어떤 실험을 다뤘는지 경쟁사와 관련이 있는지 등

맥락까지 분석할 수 있어요.

이를 통해 연간 논문 검토 수는 3배 증가하고(약 100건 → 300건)

관련 업무 소요 시간을 약 300시간 절감하는 효과를 얻었는데요.

그 결과 연구 본연의 창의적 사고와 실험 설계에

더 많은 시간과 에너지를 투자할 수 있게 되었답니다.

🧭 특허 분석으로 전략 수립까지

AI는 특정 분야의 신규 특허 출원 현황과 기술 동향, 경쟁사의 전략적 움직임까지 분석해

미래 연구 방향에 대한 전략적 시사점을 제공해요. 즉, 단순한 정보 수집을 넘어

전략적 의사결정의 보조자로 기능하고 있는 것이죠.

여기서 가장 주목할 점은 이 모든 변화가 연구원들의 자발적인 문제 인식과

제안으로 시작되었다는 점인데요. 위에서 내려온 지시가 아니라

현장의 실질적인 필요에서 출발한 변화였기에 더 깊고, 더 빠르게 정착되고 있어요.

🖥️ 고객 응대도 척척

홈페이지에 접수된 문의 사항 대응에도 AI가 적극 활용되고 있는데요.

문의 내용을 바탕으로 고객의 정보를 분석하고, 고객이 사용하는 언어에 맞춰

응대 메일을 작성해주는 기능을 하고 있답니다.

덕분에 문의 대응 시간이 단축되고, 일주일 내 대응률 또한 향상되는 성과를 이룰 수 있었어요.

이처럼 삼양의 다양한 업무 프로세스에 도입된 AI 기술들은

계속해서 혁신을 만들고 있어요.

이는 곧 AI와 사람이 협업하는 미래로 한 걸음 더 나아가고 있다는 뜻이기도 한데요.

덕분에 세상은 더 빠르고, 더 스마트하게 변화할 거에요!

삼양그룹의 AI 소식이 더 궁금하시다면, 포탈 SAMI AI Insight Talk+에서

확인할 수 있으니 많은 관심 부탁드립니다!

💡 7월 Purpose 내재화 이벤트로 ‘재미로 보는 Purpose 유형 테스트’가 오픈했습니다!

삼양그룹의 Purpose를 나의 일하는 방식과 연결해보는 작은 시작!

테스트를 통해 나를 대표하는 Purpose 유형을 확인하고, 동료들과 결과를 공유하며

서로에 대해 알아가는 시간을 가져보세요.  👉 테스트 링크 바로가기

※ 테스트 결과를 인증해주신 임직원분들께 선착순 또는 추첨을 통해

선물을 드리는 이벤트도 진행되오니, 많은 참여 부탁드립니다!

자세한 내용은 포탈 공지사항을 확인해주세요!

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🌟 한편 최근 피드백을 통해 삼양사 아산 공장이 K-Food의 열풍에 힘입어

밀가루 최대 생산량을 달성했다는 소식을 전달받았어요!

무더운 날씨 속에서도 멋진 성과를 이뤄낸 아산 공장에 박수와 응원 부탁드립니다~!

앞으로 다양한 첨단 기술의 활용으로 날아오를 내일을 기대하며

다음 주에 더 유익하고 알찬 소식으로 만나요♥